Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

Chào bác sĩ, tôi năm nay 35 tuổi và bị bệnh gan nhiễm mỡ đã 2 năm nay nhưng bệnh tình không mấy thay đổi mặc dù tôi có uống thuốc thường xuyên, gần đây vợ tôi đi khám bệnh cũng phát hiện ra gan nhiễm mỡ và được khuyên phải thay đổi cách ăn uống. Vậy bác sĩ cho tôi hỏi bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì? Mong bác sĩ giải đáp giúp tôi. Tôi cảm ơn.

(Nguyễn Văn Thành, Hà Nội)

Xin chào bạn Thành, cảm ơn bạn đã quan tâm, tin tưởng bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc, chúng tôi xin giải đáp các thắc mắc của bạn như sau:

Gan là một cơ quan rất quan trọng đối với cơ thể. Như vậy, khi bị bệnh gan nhiễm mỡ, chúng ta phải tìm cách giảm số lượng mỡ đi qua gan, làm giảm lượng mỡ tích tụ thêm ở gan bằng một chế độ ăn uống hợp lí và khoa học, không ăn những loại thức ăn không tốt cho gan.

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Bệnh nhân viêm gan nói chung và bị bệnh gan nhiễm mỡ nói riêng nên ăn nhiều rau củ quả và trái cây. Một số loại rau  như: rau ngót, cần tây, diếp cá, rau lang…rất tốt cho gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

Một số loại trái cây như cam, canh, bưởi, nho, táo … rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Tốt nhất, bạn nên dùng cá tươi. Ngoài ra, nhộng tằm cũng được xem là 1 loại thức ăn tốt cho gan trong trường hợp người bị bệnh gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol trong máu cũng như củng cố chức năng gan.

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

  • Để giảm bớt lượng mỡ trong gan, việc đầu tiên bạn cần làm là giảm bớt lượng mỡ trong các món ăn hàng ngày. Việc này giúp giảm bớt lượng mỡ máu và lượng mỡ được chuyển hóa qua gan. Bạn nên dùng dầu mè, dầu oliu và dầu thực vật thay cho các loại mỡ động vật.
Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại thịt động vật

  • Bạn nên kiêng những loại nội tạng và da động vật,..do chứa nhiều cholesterol. Khi bị gan nhiễm mỡ, bệnh nhân cũng không được ăn quá nhiều thịt, nhất là những loại thịt có màu đỏ do protein sẽ chuyển hóa qua gan khiến gan phải làm việc nặng nhọc hơn.
  • Nên hạn chế những gia vị cay, nóng như ớt, tiêu, gừng, tỏi,..
  • Tuyệt đối không sử dụng bia, rượu khi mắc gan nhiễm mỡ, nếu như bạn vẫn tiếp tục sử dụng bia, rượu, bệnh tình sẽ chuyển sang xơ gan hay ung thư gan nhanh chóng.

Bệnh gan nhiễm mỡ hầu hết là lành tình, tuy nhiên bạn Thành không nên chủ quan, cần thay đổi chế độ ăn uống cho phù hợp để bệnh thuyên giảm nhanh chóng, đề phòng việc xuất hiện những biến chứng nguy hiểm.

Để biết thêm thông tin chi tiết về bệnh gan nhiễm mỡ, bạn Thành có thể liên hệ tới số điện thoại 0904.970.909 để được các chuyên gia gan mật hàng đầu giải đáp, hoặc đặt lịch khám cùng các chuyên gia.

Từ 1/6 – 15/6/2019, Phòng khám Đa khoa Quốc tế Thu Cúc 216 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội tri ân khách hàng với những ưu đãi đặc biệt:

  • Tặng 20% gói khám sức khỏe
  • Tặng 20% gói tầm soát ung thư
  • Tặng 10% dịch vụ nội soi dạ dày - đại tràng không đau - không khó chịu
  • Miễn phí khám, giảm thêm 10% phí phát sinh

Địa điểm áp dụng: Phòng khám ĐKQT Thu Cúc - 216 Trần Duy Hưng.
Gọi tổng đài 1900 55 88 96 hoặc hotline 0904 97 0909 để đăng ký.

Trả lời

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc khách hàng chu đáo
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96