Men gan cao nên kiêng ăn gì?

  24/03/2017  17:31

Xét nghiệm máu nhận thấy men gan tăng cao là dấu hiệu cảnh báo gan bị tổn thương. Lúc này để điều trị bệnh gan chế độ ăn uống rất quan trọng. Vậy men gan cao nên kiêng ăn gì để việc điều trị đạt kết quả tốt.

Men gan tăng cao cảnh báo bệnh lý về gan

Tùy vào mức độ tăng men gan, bác sĩ có thể chẩn đoán tổn thương gan người bệnh có thể gặp phải:

Viêm gan siêu vi cấp: Nồng độ AST, ALT tăng rất cao thường thấy trong những bệnh gây hoại tử gan lan tỏa như viêm gan siêu vi cấp, quá liều acetaminophen, ngưng tuần hoàn kéo dài…

Xét nghiệm máu chẩn đoán men gan cao

Xét nghiệm máu chẩn đoán men gan cao

Suy gan hay sốc gan: Men gan tăng lên đến 3.000 U/L trong viêm gan virus cấp hoặc viêm gan do thuốc. Khi bị suy gan cấp hay sốc gan men gan có thể tăng đến 5.000 U/L.

Gan nhiễm mỡ: Tăng men gan từ nhẹ đến trung bình thường gặp trong gan nhiễm mỡ do rượu, đái tháo đường, béo phì; viêm gan siêu vi mạn hoạt động, viêm gan tự miễn, ứ sắt, bệnh lý tự miễn ở ruột non.

Vàng da, tắc mật: Trong vàng da tắc mật, men gan thường dưới 500 U/L.

Viêm gan do rượu: Ở bệnh nhân viêm gan do rượu AST thường tăng 2 – 10 lần, ALT chỉ ở mức bình thường, tăng nhẹ, thấp có thể do ở người nghiện rượu thiếu pyrydoxal 5-phosphate là yếu tố cần cho sự tổng hợp ALT.

Ở bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ALT thường cao hơn AST.

Men gan cao nên kiêng ăn gì?

– Tuyệt đối không ăn những thực phẩm bị hư, ẩm mốc vì nó chứa chất aflatoxin cực độc hại cho gan và có thể khiến bạn bị ung thư gan. Loại đậu phộng rang ăn liền cũng chứa nhiều chất độc này.

Người bệnh men gan cao không nên ăn thực phẩm chứa đường

Người bệnh men gan cao không nên ăn thực phẩm chứa đường

– Các loại thực phẩm có chứa độc tố như khoai mì, măng người bị men gan cao cũng nên cẩn trọng khi ăn chúng.

Không nên ăn chất đường và thực phẩm nhiệt lượng cao. Chất ngọt có thể gây hiện tượng gan nhiễm mỡ, chất Triglyceride trong máu tăng lên khiến lưu thông máu giảm, độ kết dính tăng, tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu tập trung, tích tụ dẫn tới tắc nghẽn.

Người bị men gan cao cần chú trọng chế độ ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng. Dinh dưỡng hợp lý có lợi cho tế bào gan phục hồi và tái sinh, tăng cường chức năng miễn dịch, thúc đẩy chức năng gan hồi phục. Người bị men gan cao nên chú ý những điểm sau đây:

  • Thực phẩm cung cấp vitamin A phong phú có sữa bò, lòng đỏ trứng, gan động vật, cà rốt, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải…
  • Thực phẩm hàm chứa phong phú vitamin B1 như: mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả….
  • Thực phẩm hàm chứa vitamin B2 có hạt kê, đậu nành, trứng, sữa…
  • Hàm chứa vitamin B6 có ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, sơn trà….

Nên ăn thực phẩm có protit cao. Protein là chất nền tảng của tất cả các lớp mô tế bào trong cơ thể, khi mắc men gan cao do tế bào gan bị tổn thương, chức năng miễn dịch cơ thể giảm nên cần nhiều protein để phục hồi và tăng cường chức năng miễn dịch, vì vậy liệu pháp bảo vệ gan là ăn nhiều thực phẩm giàu protein và các chất chống mỡ gan như methionine, choline, lecithin. Các thực phẩm giàu protit động vật và methionine như rau xanh, mực, thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ và chế phẩm từ đậu.

Khám gan định kỳ thường xuyên để điều trị hiệu quả

Khám gan định kỳ thường xuyên để điều trị hiệu quả

Bên cạnh chế độ ăn, người bị men gan cao cần chú ý đến chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên và chủ động thăm khám sức khỏe định kỳ theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị của bác sĩ.

Với những thông tin trên đây nếu bạn đọc còn băn khoăn cần được giải đáp cụ thể bạn đọc có thể liên hệ bệnh viện Thu Cúc theo số 1900558896 để được tư vấn hỗ trợ.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Khám, điều trị với Giáo sư Gan mật hàng đầu
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị y tế hiện đại
Áp dụng Bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo
Chi phí thăm khám hợp lý    
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96

Gửi bình luận của bạn

Địa chỉ thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.