Chế độ dinh dưỡng cho người viêm đường mật

  03/03/2017  17:09

Bệnh viêm đường mật có liên quan chặt chẽ với việc ăn uống. Chế độ dinh dưỡng cho người viêm đường mật vì thế mà vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Bệnh viêm đường mật thường khiến người bệnh vô cùng đau đớn, nhất là sau khi ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, cơn đau càng nghiêm trọng hơn.

Các loại gạo, mì, ngô…

Các loại lương thực này giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho người bệnh mà không chứa dầu mỡ. Đây là một trong các loại thực phẩm có tên trong chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm đường mật.

Các loại lương thực này giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho người bệnh mà không chứa dầu mỡ. Đây là một trong các loại thực phẩm có tên trong chế độ dinh dưỡng cho người viêm đường mật.

Thực phẩm có ít mỡ

Các loại thực phẩm quen thuộc và ngon miệng như thịt bò, thịt dê, thịt nạc, gà, cá, đậu và các chế phẩm từ đậu… đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mà ít mỡ. Người bị bệnh viêm đường mật (bao gồm sỏi mật và viêm túi mật) nên ăn những thực phẩm này.

Các loại thực phẩm quen thuộc và ngon miệng như thịt bò, thịt dê, thịt nạc, gà, cá, đậu và các chế phẩm từ đậu… đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mà ít mỡ. Người bị bệnh viêm đường mật (bao gồm sỏi mật và viêm túi mật) nên ăn những thực phẩm này.

Dầu ô liu, dầu hạt vừng đen

Dầu hạt vừng đen có tác dụng làm sạch hệ thống gan mật, tuy nhiên bạn nên sử dụng với tỷ lệ vừa phải không nên lạm dụng vì có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn trên đường tiêu hóa như đi phân lỏng. Còn dầu ô liu cũng có hiệu quả làm giảm đau khi bị viêm túi mật cấp tính. Nên sử dụng khoảng 30ml dầu ô liu cùng với khoảng 100ml nước ép bưởi hoặc nước cốt chanh.

Dầu hạt vừng đen có tác dụng làm sạch hệ thống gan mật, tuy nhiên bạn nên sử dụng với tỷ lệ vừa phải không nên lạm dụng vì có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn trên đường tiêu hóa như đi phân lỏng. Còn dầu ô liu cũng có hiệu quả làm giảm đau khi bị viêm túi mật cấp tính. Nên sử dụng khoảng 30ml dầu ô liu cùng với khoảng 100ml nước ép bưởi hoặc nước cốt chanh.

 

Quả bơ, quả mâm xôi

 Quả mâm xôi và bồ công anh cũng là hai loại thực phẩm rất tốt mà bạn nên cho bổ sung. Đặc biệt, quả mâm xôi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ rất cao mà còn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu và vitamin. Bên cạnh đó, quả bơ cũng là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều loại dầu quan trọng cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Quả mâm xôi và bồ công anh cũng là hai loại thực phẩm rất tốt mà bạn nên cho bổ sung. Đặc biệt, quả mâm xôi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ rất cao mà còn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu và vitamin. Bên cạnh đó, quả bơ cũng là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều loại dầu quan trọng cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Nước ép củ cải đường

Củ cải đường không chỉ đẹp mắt và ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe gan mật. Nước ép từ củ cải đường có tác dụng tương tự như dầu hạt vừng đen. Người bệnh viêm đường mật nên sử dụng khoảng 100ml nước củ cải đường mỗi lần. Mỗi ngày uống hai lần.

Củ cải đường không chỉ đẹp mắt và ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe gan mật. Nước ép từ củ cải đường có tác dụng tương tự như dầu hạt vừng đen. Người bệnh viêm đường mật nên sử dụng khoảng 100ml nước củ cải đường mỗi lần. Mỗi ngày uống hai lần.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Người bị bệnh viêm đường mật rất cần bổ sung các chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Trong khi đó, nguồn thực phẩm giàu chất xơ mà người bệnh có thể tìm kiếm đó chính là từ các loại ngũ cốc nguyên hạt như ngô, lạc, lúa mì nguyên hạt, yến mạch nguyên hạt, bột yến mạch nguyên hạt, bột bắp nguyên hạt, bắp rang, gạo lứt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa mạch nguyên hạt, lúa rừng, bột kiều mạch, lúa mì đen, lúa mì nghiền thô, lúa mì nghiền mịn, hạt kê,...

Người bị bệnh viêm đường mật rất cần bổ sung các chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày. Trong khi đó, nguồn thực phẩm giàu chất xơ mà người bệnh có thể tìm kiếm đó chính là từ các loại ngũ cốc nguyên hạt như ngô, lạc, lúa mì nguyên hạt, yến mạch nguyên hạt, bột yến mạch nguyên hạt, bột bắp nguyên hạt, gạo lứt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa mạch nguyên hạt, kiều mạch, lúa mì đen, lúa mì nghiền thô, lúa mì nghiền mịn, hạt kê,…

Hạt gai dầu

Đây là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Thực phẩm này rất có lợi trong việc bảo vệ cơ thể tránh xa tình trạng viêm nhiễm hoặc làm chỗ bị viêm mau lành hơn. Vì vậy, người bị viêm đường mật cũng nên sử dụng loại hạt này hàng ngày bằng cách có thể cho thêm hai thìa cà phê hạt gai dầu vào mỗi món ăn. Việc này không ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng món ăn.

Đây là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Thực phẩm này rất có lợi trong việc bảo vệ cơ thể tránh xa tình trạng viêm nhiễm hoặc làm chỗ bị viêm mau lành hơn. Vì vậy, người bị viêm đường mật cũng nên sử dụng loại hạt này hàng ngày bằng cách có thể cho thêm hai thìa cà phê hạt gai dầu vào mỗi món ăn. Việc này không ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng món ăn.

Trên đây, bạn đọc vừa được cung cấp một số thông tin về chế độ dinh dưỡng cho người viêm đường mật. Nếu còn băn khoăn cần được giải đáp cụ thể, bạn có thể liên hệ với bệnh viện Thu Cúc theo số 1900558896/0904970909 để được tư vấn hỗ trợ.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Khám, điều trị với Giáo sư Gan mật hàng đầu
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị y tế hiện đại
Áp dụng Bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo
Chi phí thăm khám hợp lý    
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96

Gửi bình luận của bạn

Địa chỉ thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.