Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

  31/08/2015  15:18

Chào bác sĩ, tôi năm nay 35 tuổi và bị bệnh gan nhiễm mỡ đã 2 năm nay nhưng bệnh tình không mấy thay đổi mặc dù tôi có uống thuốc thường xuyên, gần đây vợ tôi đi khám bệnh cũng phát hiện ra gan nhiễm mỡ và được khuyên phải thay đổi cách ăn uống. Vậy bác sĩ cho tôi hỏi bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì? Mong bác sĩ giải đáp giúp tôi. Tôi cảm ơn.

(Nguyễn Văn Thành, Hà Nội)

Xin chào bạn Thành, cảm ơn bạn đã quan tâm, tin tưởng bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc, chúng tôi xin giải đáp các thắc mắc của bạn như sau:

Gan là một cơ quan rất quan trọng đối với cơ thể. Như vậy, khi bị bệnh gan nhiễm mỡ, chúng ta phải tìm cách giảm số lượng mỡ đi qua gan, làm giảm lượng mỡ tích tụ thêm ở gan bằng một chế độ ăn uống hợp lí và khoa học, không ăn những loại thức ăn không tốt cho gan.

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Bệnh nhân viêm gan nói chung và bị bệnh gan nhiễm mỡ nói riêng nên ăn nhiều rau củ quả và trái cây. Một số loại rau  như: rau ngót, cần tây, diếp cá, rau lang…rất tốt cho gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

Một số loại trái cây như cam, canh, bưởi, nho, táo … rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Tốt nhất, bạn nên dùng cá tươi. Ngoài ra, nhộng tằm cũng được xem là 1 loại thức ăn tốt cho gan trong trường hợp người bị bệnh gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol trong máu cũng như củng cố chức năng gan.

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

  • Để giảm bớt lượng mỡ trong gan, việc đầu tiên bạn cần làm là giảm bớt lượng mỡ trong các món ăn hàng ngày. Việc này giúp giảm bớt lượng mỡ máu và lượng mỡ được chuyển hóa qua gan. Bạn nên dùng dầu mè, dầu oliu và dầu thực vật thay cho các loại mỡ động vật.
Bệnh gan nhiễm mỡ nên và không nên ăn gì?

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại thịt động vật

  • Bạn nên kiêng những loại nội tạng và da động vật,..do chứa nhiều cholesterol. Khi bị gan nhiễm mỡ, bệnh nhân cũng không được ăn quá nhiều thịt, nhất là những loại thịt có màu đỏ do protein sẽ chuyển hóa qua gan khiến gan phải làm việc nặng nhọc hơn.
  • Nên hạn chế những gia vị cay, nóng như ớt, tiêu, gừng, tỏi,..
  • Tuyệt đối không sử dụng bia, rượu khi mắc gan nhiễm mỡ, nếu như bạn vẫn tiếp tục sử dụng bia, rượu, bệnh tình sẽ chuyển sang xơ gan hay ung thư gan nhanh chóng.

Bệnh gan nhiễm mỡ hầu hết là lành tình, tuy nhiên bạn Thành không nên chủ quan, cần thay đổi chế độ ăn uống cho phù hợp để bệnh thuyên giảm nhanh chóng, đề phòng việc xuất hiện những biến chứng nguy hiểm.

Để biết thêm thông tin chi tiết về bệnh gan nhiễm mỡ, bạn Thành có thể liên hệ tới số điện thoại 0904.970.909 để được các chuyên gia gan mật hàng đầu giải đáp, hoặc đặt lịch khám cùng các chuyên gia.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Khám, điều trị với Giáo sư Gan mật hàng đầu
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị y tế hiện đại
Áp dụng Bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo
Chi phí thăm khám hợp lý    
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96

Gửi bình luận của bạn

Địa chỉ thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.