Ăn chay không đúng cách có thể gây gan nhiễm mỡ

  01/02/2017  16:05

Nhiều người cho rằng ăn chay là phương pháp bảo vệ cơ thể tốt nhất. Tuy nhiên ăn chay không đúng cách có thể gây gan nhiễm mỡ vì vậy cần có cách ăn uống sinh hoạt hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

Ăn chay không đúng cách có thể gây gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan, được chia thành 2 loại: Gan nhiễm mỡ do bia rượu và gan nhiễm mỡ không do bia rượu.

Nhiều người quan niệm rằng ăn chay, ăn toàn rau, kiêng hoàn toàn thịt để “thải” mỡ. Đây là biện pháp không khoa học. Nếu ăn chay nhưng ăn nhiều thì năng lượng vẫn dư thừa, tích tụ lại khiến gan thoái hoá mỡ.

Ăn chay không đúng cách có thể gây gan nhiễm mỡ

Ăn chay không đúng cách có thể gây gan nhiễm mỡ

Hoặc có nhiều trường hợp ăn chay nhưng vẫn uống rượu bia, mà không hề biết mỗi gam ethanol chứa đến 7kcal. Riêng với các trường hợp chỉ ăn rau xanh để giảm béo, trị gan nhiễm mỡ, biện pháp này có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

Không đủ năng lượng, không đủ thành phần sẽ khiến cơ thể đang từ dư thừa năng lượng đột ngột thành thiếu trầm trọng sẽ khiến cơ thể không kịp thích nghi, làm suy giảm hệ miễn dịch, dễ đổ bệnh.

Khi bị gan nhiễm mỡ, bệnh nhân có thể thực hiện ăn chay nhưng tuyệt đối không ăn mỗi rau. Thay vào đó thực hiện ăn cân bằng theo tỉ lệ 65% tinh bột, 15% protid, 20% chất béo dựa theo bảng quy đổi giá trị kcal. Cụ thể mỗi 100g thịt thăn lợn chứa khoảng 150kcal, trong đó 80kcal từ đạm.

Ngoài ra cần chú ý phân bổ lượng thức ăn, đảm bảo bữa sáng ít nhất phải đạt 1/3 khẩu phần của cả ngày, sau đó là trưa, tối giảm dần.

Dấu hiệu gan nhiễm mỡ

Mệt mỏi kéo dài: Khi lá gan bị nhiễm mỡ, nó sẽ không thể thực hiện tốt được các chức năng của mình trong việc giải độc cơ thể. Khi đó, các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể qua đường tiêu hóa bị giảm sút theo đó là lượng độc tố trong cơ thể cũng tăng cao. Do đó, cơ thể của người bệnh sẽ trở nên mệt mỏi.

Bệnh gan nhiễm mỡ có thể tiến triển trở nên nghiêm trọng cần được phát hiện sớm và điều trị kịp thời hiệu quả

Bệnh gan nhiễm mỡ có thể tiến triển trở nên nghiêm trọng cần được phát hiện sớm và điều trị kịp thời hiệu quả

Rối loạn tiêu hóa: bệnh nhân sau khi ăn còn có cảm giác đầy bụng, thậm chí buồn nôn do chức năng gan hoạt động không tốt. Nếu có những triệu chứng này thì bệnh nhân nên đi tới các trung tâm y tế, các bệnh viện và thực hiện khám gan nhiễm mỡ ngay.

Rối loạn nột tiết cơ thể: Nếu bệnh gan nhiễm mỡ ở giai đoạn nặng có thể gây ra các rối loạn nội tiết như tuyến vú ở nam giới phát triển, xảy ra tình trạng teo tinh hoàn, chức năng cương dương gặp trở ngại.

Vàng da là dấu hiệu điển hình của những bệnh nhân có các vấn đề về gan. Hoạt động chức năng gan suy giảm khiến sắc tố mật tích tụ trong máu và tràn vào các mô, các tế bào gây nên hiện tượng vàng da, vàng mắt.

Khám gan mật để kiểm tra bệnh gan nhiễm mỡ

Khám sức khỏe gan mật định kỳ thường xuyên

Khám sức khỏe gan mật định kỳ thường xuyên

Để chẩn đoán bệnh gan nhiễm mỡ, bạn có thể thực hiện một số xét nghiệm như:

  • Kiểm tra bằng hình ảnh: Thông qua siêu âm hoặc chụp cắt lớp (CT Scan).
  • Xét nghiệm máu (cholesterol, triglyceride máu, các men gan) để kiểm tra sức khỏe của lá gan.

Nếu bạn xét nghiệm đầy đủ thì nên đến lúc sáng sớm và nhịn ăn sáng cũng như không sử dụng bia rượu, chất kích thích để kết quả được chính xác.

Nếu bạn đọc còn băn khoăn cần được giải đáp cụ thể có thể liên hệ bệnh viện Thu Cúc theo số 1900558896/0904970909 để được tư vấn hiệu quả.

Đặt khám để nhận chính sách tốt nhất

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn chuẩn quốc tế
Khám, điều trị với Giáo sư Gan mật hàng đầu
Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị y tế hiện đại
Áp dụng Bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác
Chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo
Chi phí thăm khám hợp lý    
Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96

Gửi bình luận của bạn

Địa chỉ thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.